Une formation de cuisinier et de longues expériences dans les grands restaurants, ont permis à Yoann Morin de se tourner vers le métier de cuisinier-traiteur pour pouvoir exercer sa passion tout en étant au contact des clients et relever sans cesse les challenges proposés. Depuis peu, Yoann Morin a repris la charcuterie Gillet située dans le centre de Voiron, il propose des prestations traiteur diverses à la portée d'un plus grand nombre.
L'entreprise Morin Traiteur devient alors Le Traiteur Voironnais en 2014, la boutique charcuterie-traiteur est le lieu pivot de l'activité de Yoann, la cuisine de la boutique lui permet de proposer des prestations de traiteur pour des événements près de Bourgoin-Jallieu, Chambéry ou Grenoble.
Plusieurs services sont proposés, allant du traiteur pour particuliers lors d'un repas de famille le dimanche ou d'un repas de baptême aux prestations de traiteur lors d'un gala d'entreprises de 500 personnes.